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Funchosa – russischer Glasnudelsalat
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1 hFunchosa – russischer Glasnudelsalat
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lo que necesita
Ingredientes
GlasnudelnDespensa200 g
Hühnerbrust (in kleine Stücke geschnitten)Carne400 g
Paprika (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Karotte (groß, in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
SalzEspecias6 g
PfefferEspecias1 g
PaprikapulverEspecias3 g- ChiliEspecias1 g
SojasoßeDespensa60 ml
EssigDespensa20 ml
ZuckerDespensa8 g- Öl (zum Anbraten)Despensa30 ml
Wasser (heiß, zum Einweichen)Bebidas500 ml
por ración
Nutrición
365kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 25 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Escurridor
Tijeras de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Glasnudeln einweichen
- Glasnudeln in eine Schüssel geben.
- Mit heißem Wasser übergießen und abgedeckt ziehen lassen.
- Paso 2
Gemüse marinieren
- Karotte und Paprika in feine Streifen schneiden.
- Mit Salz und Wasser (bis alles bedeckt ist) vermengen und ziehen lassen.
- Paso 3
Zwiebel anbraten
- Zwiebel würfeln.
- In etwas Öl in der Pfanne anbraten.
- Paso 4
Hähnchen braten
- Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben.
- Braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Paso 5
Würzen
- Sojasoße, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili zum Hähnchen geben.
- Gut verrühren.
- Paso 6
Gemüse mitbraten
- Gemüse absieben und zum Hähnchen geben.
- Kurz mitbraten.
- Paso 7
Nudeln vorbereiten
- Glasnudeln absieben und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Mit der Schere klein schneiden.
- Paso 8
Salat fertigstellen
- Gebratenes zu den Nudeln geben.
- Essig, Knoblauch und Zucker dazugeben.
- Mit Sojasoße und Salz abschmecken.
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