Plato principal
Galettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
20 minPara 2Nutri-Score B€€
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20 min
20 minGalettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
receta de
@audreymieuxvivre
@audreymieuxvivre
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lo que necesita
Ingredientes
son d'avoineCereales50 g
yaourt nature fermeLácteos125 g- œufsLácteos2 piezas
ail en poudreEspecias3 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
steakCarne2 piezas- fromage (en tranches)Lácteos60 g
salade (lavée)Frutas y verduras60 g- tomates (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
- cornichons (facultatif)Frutas y verduras40 g
por ración
Nutrición
344kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à galettes
- Mélanger le son d'avoine, le yaourt nature ferme et les œufs dans un saladier.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis ajouter la ciboulette ciselée.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 2
Cuire les galettes
- Verser la moitié de la préparation dans la poêle chaude pour former une première galette.
- Répéter avec la seconde moitié pour la deuxième galette.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Paso 3
Réchauffer le fromage et le steak
- Déposer le fromage et le steak sur les galettes dans la poêle pour les réchauffer.
- Paso 4
Dresser l'assiette
- Déposer les galettes garnies sur une assiette.
- Ajouter la salade, les tomates et les cornichons si souhaité.
- Couper en deux pour faciliter la dégustation.
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