Guarnición
Galettes de pommes de terre à la fécule de maïs
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30 minGalettes de pommes de terre à la fécule de maïs
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées et rincées)Frutas y verduras500 g
oignon (émincé à l'économe)Frutas y verduras1 pieza
fécule de maïsDespensa60 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
239kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Pelador
Bol
Sartén
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les rincer.
- Saler et poivrer.
- Paso 2
Mélanger avec la fécule et l'oignon
- Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.
- Émincer l'oignon à l'économe et l'incorporer.
- Paso 3
Faire frire les galettes
- Chauffer l'huile de friture.
- Déposer la préparation en petits tas dans l'huile chaude.
- Surveiller et retourner régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.