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Gâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
1 hPara 8Nutri-Score C€€
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1 h
1 hGâteau au chocolat sans gluten, sans sucre et sans produits laitiers
receta de
Ocmarys ❤️🙏✨
@ocmarysgarcia
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lo que necesita
Ingredientes
cacao en poudre (non sucré)Despensa60 g
lait végétal (chaud)Bebidas240 ml- crème de cajou (maison)Despensa120 g
- essence de vanille (maison)Despensa10 ml
- huile de coco (fondue)Despensa80 ml
- moine fruit (en poudre)Despensa60 g
œufsLácteos3 piezas
farine de sorgho (sans gluten)Cereales200 g- beurre de cacao (fondu)Despensa100 g
- étincelles de chocolat (pour décorer)Despensa20 g
jambon serrano (en tranches)Carne80 g- fromage bleu (en morceaux)Lácteos80 g
- pepperoni (en tranches)Carne60 g
- biscuits aux raisins secsPanadería100 g
raisins (frais)Frutas y verduras150 g
avocat (en tranches)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
333kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde para bizcocho
Horno
Cazo
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte au chocolat
- Battre le cacao en poudre avec le lait chaud.
- Ajouter la crème de cajou et l'essence de vanille.
- Incorporer l'huile de coco, le moine fruit, les œufs et la farine de sorgho.
- Paso 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
- Paso 3
Préparer le glaçage au chocolat
- Faire fondre le beurre de cacao avec le cacao en poudre et le moine fruit en poudre.
- Paso 4
Décorer le gâteau
- Napper le gâteau refroidi de glaçage au chocolat.
- Parsemer d'étincelles de chocolat.
- Paso 5
Dresser la planche apéritive
- Disposer le jambon serrano, le fromage bleu et le pepperoni.
- Ajouter les biscuits aux raisins secs, les raisins frais et l'avocat.
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