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Gâteau au fudge au chocolat ultime
1 h 15 minPara 12Nutri-Score D€€
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1 h 15 min
1 h 15 minGâteau au fudge au chocolat ultime
receta de
Jenna | Butternut Bakery
@butternutbakery
4 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
sucre granuléDespensa300 g- cassonade foncéeDespensa150 g
- huileDespensa180 ml
- mayonnaiseDespensa100 g
œufLácteos2 piezas
laitLácteos240 ml
vinaigreDespensa15 ml
farineCereales250 g- poudre de cacaoDespensa60 g
- fécule de maïsDespensa20 g
- levure chimiqueDespensa10 g
selEspecias5 g
café chaud (chaud)Bebidas240 ml- glaçage au fondant au chocolat (maison)Despensa400 g
por ración
Nutrición
332kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde para bizcocho ×2
Horno
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients humides
- Mélanger le sucre granulé, la cassonade foncée, l'huile et la mayonnaise.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau.
- Paso 2
Préparer le lait au vinaigre
- Verser le vinaigre dans le lait et laisser reposer quelques minutes.
- Incorporer ce mélange au reste de la pâte.
- Paso 3
Mélanger les ingrédients secs
- Combiner la farine, la poudre de cacao, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel.
- Incorporer la moitié des ingrédients secs à la pâte.
- Paso 4
Ajouter le café chaud
- Verser le café chaud pour activer la poudre de cacao.
- Ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Paso 5
Cuire le gâteau
- Répartir la pâte dans les moules chemisés.
- Enfourner jusqu'à ce que le gâteau soit pris.
- Paso 6
Assembler et glacer
- Laisser refroidir complètement les couches de gâteau.
- Recouvrir généreusement de glaçage au fondant au chocolat.
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