Postre
Gaufres congolaises
45 minPara 8Nutri-Score D€
D
45 min
45 minGaufres congolaises
receta de
𝐙𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞
@zairecuisine
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lo que necesita
Ingredientes
œufs (à température ambiante)Lácteos2 piezas
sucreDespensa80 g
sucre vanillé (1 sachet)Despensa8 g- extrait de vanilleDespensa5 ml
- extrait de beurreDespensa5 ml
crème fouettéeLácteos100 ml- lait en poudreLácteos60 g
farine (tamisée)Cereales250 g- levure chimiqueDespensa10 g
- beurre fondu (fondu et légèrement refroidi)Lácteos60 g
eau (tiède)Bebidas200 ml
por ración
Nutrición
229kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
gaufrier
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l'extrait de vanille, l'extrait de beurre, la crème fouettée et le lait en poudre, puis mélanger.
- Paso 2
Incorporer les ingrédients secs
- Tamiser la farine avec la levure chimique.
- Ajouter les poudres au mélange liquide en alternant avec l'eau tiède, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporer le beurre fondu et mélanger.
- Paso 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante.
- Paso 4
Cuire les gaufres
- Chauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
- Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Paso 5
Servir
- Déguster les gaufres tièdes, nature ou avec un peu de sucre.
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