Plato principal
Gaufres de thon sans farine, sauce au skyr
20 minPara 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minGaufres de thon sans farine, sauce au skyr
lo que necesita
Ingredientes
thon au naturel (égoutté)Pescado180 g
œufs (1 œuf entier + 1 blanc)Lácteos2 piezas
huile d'olive (un filet)Despensa10 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g- skyr (ou fromage blanc)Lácteos60 g
- carré frais 0% (ou fromage frais type Saint-Môret)Lácteos40 g
jus de citron (pressé)Frutas y verduras10 ml
ciboulette (ciselée (ou aneth))Frutas y verduras5 g
concombre (en fines rondelles)Frutas y verduras100 g
fêta (émiettée)Lácteos40 g
pickles d'oignon rouge (égouttés)Despensa30 g
por ración
Nutrición
278kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 28 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
gaufrier- fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à gaufres
- Émietter le thon au naturel à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter les œufs, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 2
Cuire les gaufres
- Verser la préparation dans le gaufrier chaud et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien croustillantes.
- Version alternative : cuire à la poêle pour obtenir des pancakes.
- Paso 3
Préparer la sauce au skyr
- Mélanger le skyr, le carré frais, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Paso 4
Dresser et garnir
- Napper les gaufres de sauce au skyr.
- Ajouter le concombre, la fêta émiettée et les pickles d'oignon rouge.
