Plato principal
Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
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25 min
25 minGebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
receta de
Kikis Kitchen
@kikiskitchen
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lo que necesita
Ingredientes
Mie-Nudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Cereales125 g- Glasnudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Cereales75 g
SesamölDespensa45 ml
Porree (klein, in Streifen geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras4 piezas
Möhren (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras2 piezas- SojasprossenFrutas y verduras100 g
- Bambussprossen (abgetropft)Frutas y verduras50 g
SojasauceDespensa75 ml- OystersauceDespensa75 ml
- Hot Harissa Sauce (oder etwas Chiligewürz)Despensa5 ml
- brauner Rohrzucker (alternativ weißer Zucker)Despensa15 g
por ración
Nutrición
407kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Wok
Placa de cocina
Cazo
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Nudeln zubereiten
- Mie-Nudeln und Glasnudeln nach Packungsanleitung garen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Paso 2
Gemüse anbraten
- Sesamöl im heißen Wok erhitzen.
- Porree, Lauchzwiebeln, Möhren, Sojasprossen und Bambussprossen darin kräftig anbraten.
- Paso 3
Nudeln und Saucen zugeben
- Die Nudeln zurück in den Wok geben.
- Mit Sojasauce, Oystersauce und Hot Harissa würzen.
- Den braunen Rohrzucker einrühren.
- Paso 4
Fertig braten
- Alles noch einmal einige Minuten kräftig durchbraten.
- Heiß servieren.
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