Plato principal
Gefüllte Burger im Pizzateig
50 minPara 4Nutri-Score D€€
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50 min
50 minGefüllte Burger im Pizzateig
receta de
kitchen.melda
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lo que necesita
Ingredientes
Pizzateig (großer, fertiger Teig)Fresco1 pieza
Hackfleisch (zu 4 Patties geformt)Carne700 g
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias3 g
Zwiebeln (groß, in Streifen geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Zucker (gestrichener Esslöffel)Despensa10 g
Cheddar Käse (in Scheiben)Lácteos8 piezas
Saure Gurken (in Scheiben)Frutas y verduras80 g
Sauce (nach Wahl)Despensa100 ml- Eigelb (zum Bestreichen)Lácteos1 pieza
SesamFrutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
806kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 41 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Patties formen und anbraten
- Das Hackfleisch zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- Paso 2
Zwiebeln karamellisieren
- Die Zwiebeln in derselben Pfanne im restlichen Öl mit dem Zucker anbraten.
- So lange braten, bis sie schön karamellisiert sind.
- Paso 3
Teig vorbereiten
- Den Pizzateig in Portionen teilen und ausrollen.
- Jeweils eine Portion Teig in eine runde Schüssel legen.
- Paso 4
Burger belegen
- Cheddar Käse, Hackfleisch-Patty, Sauce, saure Gurken und karamellisierte Zwiebeln schichten.
- Nochmals Hackfleisch-Patty, Sauce und Cheddar Käse daraufgeben.
- Paso 5
Teig verschließen
- Den Pizzateig von allen Seiten gut verschließen.
- Den überstehenden Rand mit dem Finger entfernen.
- Paso 6
Bestreichen und backen
- Den Burger auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Sesam darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.