Faire revenir les tomates cerises

• Prendre une poêle et verser un peu d'huile d'olive.
• Ajouter les tomates cerises coupées en deux (elles cuisent plus vite).
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient un peu jetées mais pas totalement cuites.

Ajouter les gnocchis et la crème

• Ajouter les gnocchis dans la poêle.
• Verser la crème.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.
• Ajouter l'origan et un peu de concentré de tomate (facultatifs).

Cuire les gnocchis dans la sauce

• Mélanger le tout.
• Couvrir avec un couvercle.
• Laisser cuire les gnocchis directement dans la sauce.

Ajouter les épinards

• Ajouter les épinards.
• Les laisser cuire un peu dans la sauce.
• Recouvrir un peu et c'est prêt.

Déguster

• Manger directement dans la poêle pour économiser la vaisselle.