Mélanger les ingrédients liquides

• Dans un bol, mélanger la purée de cacahuète, le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et une belle pincée de sel.

Incorporer les flocons d'avoine

• Ajouter les flocons d'avoine.
• Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.

Étaler sur la plaque

• Étaler le mélange uniformément sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou recouverte de papier cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à chaleur tournante à 160°C pendant 15 à 20 min.
• Mélanger à mi-cuisson (selon la taille des pépites souhaitée : grosses pépites ou granola plus fin).

Ajouter les toppings et refroidir

• À la sortie du four, ajouter les pépites de chocolat ou autres toppings.
• Laisser refroidir complètement avant de conserver dans un bocal hermétique (jusqu'à 10 jours).