Plato principal
Gratin dauphinois au Thermomix
45 minPara 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin dauphinois au Thermomix
receta de
douceursrec7
@douceursrec7
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lo que necesita
Ingredientes
ail (gousses épluchées)Frutas y verduras2 piezas
pommes de terre (coupées en rondelles)Frutas y verduras1,2 kg
crème liquideLácteos450 g
selEspecias8 g
poivre (moulu)Especias2 g
muscade (râpée)Especias2 g- gruyère (râpé)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
282kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer l'ail
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Paso 2
Cuire les pommes de terre à la crème
- Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et la crème liquide.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade.
- Programmer 20 min à 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Paso 3
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat allant au four.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner environ 15 min à 210 °C.
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