Plato principal
Gratin de conchiglioni
1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minGratin de conchiglioni
lo que necesita
Ingredientes
conchiglioni (séchés)Cereales250 g
sauce tomateDespensa500 g
viande hachéeCarne400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
mozzarella (râpée ou en dés)Lácteos200 g
parmesan (râpé)Lácteos60 g
béchamelLácteos300 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
539kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Fuente de horno
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Paso 2
Cuire les conchiglioni
- Cuire les conchiglioni dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Paso 3
Monter le gratin
- Garnir chaque conchiglioni de farce à la viande.
- Disposer les pâtes dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel et parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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