Plato principal
Gratin de pâtes à la viande hachée et mozzarella
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55 min
55 minGratin de pâtes à la viande hachée et mozzarella
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lo que necesita
Ingredientes
pâtes (cuites al dente)Cereales400 g
cheddar (râpé)Lácteos100 g
viande hachéeCarne500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
paprikaEspecias4 g
purée de tomateDespensa400 g
béchamelLácteos400 ml- mozzarella râpéeLácteos200 g
por ración
Nutrición
758kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans un faitout.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Paso 2
Préparer la viande hachée
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle chaude.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le paprika.
- Paso 3
Ajouter la purée de tomate
- Verser la purée de tomate dans la poêle.
- Laisser mijoter pour obtenir une sauce homogène.
- Paso 4
Monter le gratin
- Mélanger les pâtes avec la sauce à la viande.
- Verser dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel.
- Parsemer de cheddar et de mozzarella râpée.
- Paso 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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