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Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella
Plato principal

Gratin de pommes de terre au bacon et à la mozzarella

1 h 5 minPara 3Nutri-Score C€€
de @doriane.et.ses.robots294 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • pommes de terre (cuites à la vapeur)Frutas y verduras9 piezas
  • bacon (en tranches)Carne6 piezas
  • ail semouleEspecias5 g
  • crème fraîche légère (un pot)Lácteos200 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • fond de veau (2 cuillères à café)Despensa10 ml
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

532kcal

Carbohidratos
58 g
Proteínas
18 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Fuente de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur

    • Placer les pommes de terre dans le Cookeo.
    • Lancer le mode vapeur.
    Paso 1

  2. Préparer le moule

    • Prendre le moule à partager.
    • Saupoudrer le fond d'ail semoule.
    Paso 2

  3. Monter le gratin

    • Disposer une couche de pommes de terre dans le moule.
    • Ajouter le bacon en tranches.
    • Couvrir avec le reste des pommes de terre.
    Paso 3

  4. Préparer l'appareil à la crème

    • Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le fond de veau et bien mélanger.
    Paso 4

  5. Napper et fromager

    • Verser la préparation à la crème sur les pommes de terre.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    Paso 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner en mode manuel à 200 °C.
    • Prolonger la cuisson pour obtenir un beau résultat.
    Paso 6
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