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Green Goddess Salad façon Kim Kardashian avec flatbreads
Plato principal

Green Goddess Salad façon Kim Kardashian avec flatbreads

40 minPara 4Nutri-Score B€€
de @roxane.tardy25 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • chou blanc (émincé finement)Frutas y verduras300 g
  • laitue iceberg (émincée finement)Frutas y verduras200 g
  • concombre (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (épluché)Frutas y verduras2 piezas
  • avocat (pelé et dénoyauté)Frutas y verduras1 pieza
  • épinards (frais)Frutas y verduras60 g
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras15 g
  • noix de cajou (nature)Frutos secos y semillas50 g
  • huile d'olive (vierge extra)Despensa60 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos40 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras15 g
  • selEspecias5 g
  • farineCereales100 g
  • yaourt grecLácteos90 g

por ración

Nutrición

313kcal

Carbohidratos
26 g
Proteínas
8 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Batidora de mano
  • Rodillo
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Émincer les légumes de la salade

    • Émincer finement le chou blanc et la laitue iceberg.
    • Couper le concombre en petits dés et ciseler la ciboulette.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce green goddess

    • Réunir les épinards, l'avocat, le basilic, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.
    • Ajouter les noix de cajou et le parmesan.
    • Mixer au bras mixeur jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Paso 2

  3. Préparer la pâte des flatbreads

    • Dans un saladier, mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et le sel.
    • Pétrir la pâte sur le plan de travail quelques minutes.
    Paso 3

  4. Former et cuire les flatbreads

    • Diviser la boule en 4 pâtons et les abaisser au rouleau à pâtisserie.
    • Cuire les pains un par un dans une poêle bien chaude et huilée.
    Paso 4

  5. Assembler et servir

    • Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
    • Dresser sur une assiette, parsemer de ciboulette et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    • Déguster avec les flatbreads.
    Paso 5
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