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Hack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip
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40 min
40 minHack-Wrap-Spieße aus dem Airfryer mit cremigem Dip
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lo que necesita
Ingredientes
RinderhackfleischCarne600 g
Tortilla Wraps (quadratisch zugeschnitten)Panadería7 piezas
Zwiebel (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
rote Paprika (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Petersilie (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
SalzEspecias9 g
PfefferEspecias1,5 g
PaprikapulverEspecias5 g
KnoblauchpulverEspecias3 g- PflanzenölDespensa30 ml
Knoblauchzehe (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza- Chiliflocken (optional)Especias1 g
JoghurtLácteos60 g- KetchupDespensa15 ml
por ración
Nutrición
641kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Brocheta ×4
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Hackfleischmasse zubereiten
- Hackfleisch mit Paprika, Zwiebel, der Hälfte der Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gründlich verkneten.
- Paso 2
Wraps schichten
- Tortilla Wraps quadratisch zuschneiden.
- Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf 6 Wraps verteilen und flach verstreichen.
- Alle Wraps übereinanderstapeln und mit dem letzten Wrap abschließen.
- Paso 3
Stapel schneiden und aufspießen
- Den Stapel längs in 4 Streifen schneiden.
- Mit der Schnittfläche nach oben aneinanderlegen, 4 Holzspieße gleichmäßig hindurchstecken.
- Zwischen den Spießen zu 4 einzelnen Hack-Wrap-Spießen schneiden.
- Paso 4
Marinade anrühren und Spieße bestreichen
- Pflanzenöl mit Salz, gehacktem Knoblauch, Chiliflocken und der restlichen Petersilie verrühren.
- Die Spieße rundum damit bestreichen.
- Paso 5
Im Airfryer backen
- Bei 200 °C im Airfryer backen und zwischendurch einmal wenden.
- Paso 6
Dip anrühren und servieren
- Joghurt, Ketchup und Paprikapulver zu einem schnellen Dip verrühren.
- Zusammen mit den heißen Spießen servieren.
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