Guarnición
Honey Roasted Carrots with Garlic, Lemon and Thyme
40 minPara 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minHoney Roasted Carrots with Garlic, Lemon and Thyme
receta de
Carrie Walder, MS RD
@walderwellness
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
carrots (peeled, halved lengthwise if thick)Frutas y verduras700 g
olive oilDespensa30 ml
honeyDespensa30 g
garlic (cloves, minced)Frutas y verduras3 piezas
lemon (zested and juiced)Frutas y verduras1 pieza
fresh thyme (sprigs, leaves picked)Frutas y verduras4 piezas
saltEspecias3 g
black pepper (freshly ground)Especias1 g
por ración
Nutrición
131kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preheat the oven
- Preheat the oven to 200 °C.
- Paso 2
Season the carrots
- Toss the carrots on a baking tray with the olive oil, honey, minced garlic, lemon zest, thyme leaves, salt and pepper until evenly coated.
- Paso 3
Roast the carrots
- Spread the carrots in a single layer and roast until caramelized and tender, turning halfway through.
- Paso 4
Finish with lemon
- Squeeze the lemon juice over the hot carrots and toss gently before serving.
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