Plato principal
Hrira express au Thermomix
40 minPara 6Nutri-Score B€
B
40 min
40 minHrira express au Thermomix
lo que necesita
Ingredientes
agneau (coupé en petits morceaux)Carne250 g
pois chiches (trempés la veille ou en conserve, égouttés)Despensa150 g- lentilles (rincées)Despensa100 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
céleri branche (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomates (pelées et coupées en dés)Frutas y verduras3 piezas
concentré de tomateDespensa30 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras20 g
persil frais (ciselé)Frutas y verduras15 g
farineDespensa20 g
vermicelles (cassés)Cereales50 g
huile d'oliveDespensa30 ml
gingembre mouluEspecias3 g- cannelle moulueEspecias2 g
- curcumaEspecias2 g
selEspecias8 g
poivre noirEspecias2 g
eauBebidas1,5 litros
citron (coupé en quartiers, pour servir)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
196kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer les légumes et les herbes
- Placer l'oignon, le céleri, les tomates, le concentré de tomate, la coriandre et le persil dans le bol du Thermomix.
- Mixer quelques secondes pour obtenir une préparation homogène.
- Paso 2
Faire revenir la viande et les épices
- Ajouter l'huile d'olive, l'agneau, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le sel et le poivre.
- Faire revenir le tout.
- Paso 3
Cuire la soupe
- Ajouter l'eau, les pois chiches et les lentilles.
- Lancer la cuisson jusqu'à ce que les légumineuses et la viande soient tendres.
- Paso 4
Ajouter les vermicelles et la farine
- Verser les vermicelles et la farine délayée dans un peu d'eau froide.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits et la soupe légèrement liée.
- Paso 5
Servir
- Verser la hrira dans des bols et servir avec des quartiers de citron.
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