Plato principal
Kartoffel-Hackfleisch-Bowl mit Joghurtsoße
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50 min
50 minKartoffel-Hackfleisch-Bowl mit Joghurtsoße
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lo que necesita
Ingredientes
Kartoffeln (in kleine Würfel geschnitten)Frutas y verduras7 piezas
OlivenölDespensa30 ml
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias3 g- PaprikapulverEspecias6 g
KnoblauchpulverEspecias6 g
ThymianEspecias3 g
HackfleischCarne150 g
Zwiebel (geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
KreuzkümmelEspecias3 g
TomatenmarkDespensa30 g
WasserOtro50 ml- CherrytomatenFrutas y verduras150 g
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
JoghurtLácteos250 g
Knoblauchzehen (im Mörser zerstoßen)Frutas y verduras4 piezas- Getrocknete MinzeEspecias3 g
por ración
Nutrición
643kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Sartén
Mortero
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffeln würfeln und würzen
- Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Thymian vermengen.
- Paso 2
Kartoffeln backen
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen, bis sie durch sind.
- Paso 3
Hackfleisch anbraten
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
- Geschnittene Zwiebel hinzugeben und mitanbraten.
- Wenn beides durch ist, die Gewürze hineingeben.
- Tomatenmark hinzugeben und weiter anbraten.
- Etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht trocken wird.
- Wenn alles durch ist, beiseitestellen.
- Paso 4
Joghurtsoße zubereiten
- Knoblauchzehen mit Salz im Mörser zerstoßen.
- Mit Joghurt vermengen und etwas Minze hinzufügen.
- Paso 5
Anrichten
- Alles auf einem Teller mit Cherrytomaten und Petersilie servieren.
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