Plato principal
Kartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse
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50 min
50 minKartoffel-Plätzchen mit Knoblauch und Käse
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lo que necesita
Ingredientes
Kartoffeln (mehlig kochend)Frutas y verduras1 kg
EigelbLácteos3 piezas
SpeisestärkeDespensa60 ml- ReibekäseLácteos150 g
Knoblauch (fein gehackt, ohne Keim und Strunk)Frutas y verduras4 piezas
PfefferEspecias1 g
SalzEspecias5 g
MuskatEspecias1 g
Petersilie (gehackt)Frutas y verduras0,5 piezas- Öl (zum Braten)Despensa40 ml
- JoghurtLácteos150 g
- QuarkLácteos150 g
Zwiebeln (gehackt)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
391kcal
- Carbohidratos
- 51 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Prensapatatas
Bol
Sartén- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln weich kochen
- Kartoffeln abgießen und durchpressen
- Paso 2
Teig anrühren
- Eigelbe nacheinander mit dem Holzlöffel unterheben
- Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen
- Knoblauch, Käse und Petersilie unterrühren
- Paso 3
Plätzchen formen und braten
- Aus dem Teig Plätzchen formen
- In Öl von beiden Seiten goldbraun braten
- Paso 4
Joghurt-Quark-Dip anrühren
- Joghurt und Quark zu gleichen Teilen verrühren
- Mit gehackten Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen
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