Plato principal
Kebab de poulet maison
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKebab de poulet maison
receta de
Gour’Mumdise
@gourmumdise
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne800 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
paprikaEspecias5 g
cumin mouluEspecias3 g
origan séchéEspecias2 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
œufLácteos1 pieza
chapelureDespensa40 g- pain pitaPanadería4 piezas
tomate (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
salade (émincée)Frutas y verduras100 g
yaourt natureLácteos150 g- sauce blanche à l'ailDespensa100 ml
por ración
Nutrición
455kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Molde rectangular
Horno
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Émincer l'oignon et presser l'ail.
- Mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
- Paso 2
Assaisonner le poulet
- Couper le poulet en morceaux et le mélanger à la marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Paso 3
Former le pain de viande
- Ajouter l'œuf et la chapelure au poulet mariné et bien mélanger.
- Tasser la préparation dans un moule à cake chemisé.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Paso 5
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade et mélanger le yaourt avec la sauce à l'ail.
- Paso 6
Trancher et garnir
- Trancher finement le pain de poulet cuit.
- Garnir les pains pita de viande, de crudités et de sauce blanche.
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