Plato principal
Kebab Maison au Poulet
55 minPara 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minKebab Maison au Poulet
receta de
@papaonmangequoi
@papaonmangequoi
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lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en morceaux)Carne2 piezas
oignon (ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
poivron (coupé en morceaux)Frutas y verduras0,5 piezas
concentré de tomateDespensa15 ml
ail en poudreEspecias8 g
paprikaEspecias14 g
graines de coriandre mouluesEspecias2 g
origanEspecias1 g
yaourtLácteos30 ml
huile d'oliveDespensa15 ml- jus de citron (pressé)Frutas y verduras25 ml
sauce WorcestershireDespensa5 ml
selEspecias3 g
poivreEspecias2 g- yaourt (pour la sauce)Lácteos150 ml
oignon rouge (ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
persil (haché)Frutas y verduras10 g
pomme de terre (entière, pour servir de socle)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
157kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Brocheta
Fuente de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger le concentré de tomate, l'ail en poudre, le paprika, la coriandre moulue, l'origan, le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
- Saler et poivrer.
- Paso 2
Mariner le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron dans la marinade.
- Bien enrober et laisser reposer au frais.
- Paso 3
Monter la broche
- Embrocher les morceaux de poulet, l'oignon et le poivron sur la broche.
- Planter la pomme de terre dans le plat pour servir de socle et y poser la broche.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.
- Paso 5
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt, l'oignon rouge ciselé, une cuillère de marinade, le persil et un trait de jus de citron.
- Saler et poivrer.
- Paso 6
Dresser
- Trancher le kebab et servir avec la sauce et du pain.
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