Plato principal
Kefta de poulet à la sauce yaourt-miel
30 minPara 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minKefta de poulet à la sauce yaourt-miel
lo que necesita
Ingredientes
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Carne600 g
persil (frais, effeuillé)Frutas y verduras30 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail en poudreEspecias5 g
curcumaEspecias3 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
cumin (moulu)Especias3 g
coriandre (moulue)Especias2 g
œufLácteos1 pieza
yaourt grec (ou petit-suisse ou fromage blanc)Lácteos300 g
mielDespensa20 g
huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
319kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer le poulet et les assaisonnements
- Mettre les escalopes de poulet dans le robot avec le persil.
- Assaisonner de sel, poivre, ail en poudre, curcuma, gingembre, cumin et coriandre.
- Ajouter l'œuf et mixer le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 2
Former les kefta
- Former des boules de kefta avec la préparation.
- Paso 3
Cuire les kefta
- Chauffer un filet d'huile dans la poêle.
- Faire cuire les boulettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Paso 4
Préparer la sauce au yaourt et au miel
- Verser le yaourt grec dans un saladier.
- Arroser de miel par-dessus (assaisonner si souhaité).
- Paso 5
Dresser
- Ajouter les boulettes de kefta de poulet sur la sauce au yaourt et au miel.
- Servir aussitôt.