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Kirschkuchen mit Streuseln
Panadería

Kirschkuchen mit Streuseln

1 h 35 minPara 12Nutri-Score C€€
de @lifeisfullofgoodies22 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • Mehl (für den Boden)Cereales200 g
  • Zucker (für den Boden)Despensa80 g
  • Salz (1 Prise)Especias1 pieza
  • Butter (weich, für den Boden)Lácteos100 g
  • Ei (für den Boden)Lácteos1 pieza
  • Kirschen (frisch, entsteint)Frutas y verduras1,3 kg
  • Zucker (für die Füllung)Despensa60 g
  • Vanillezucker (2 Päckchen, für die Füllung)Despensa16 g
  • Speisestärke (2 gehäufte EL, für die Füllung)Despensa20 g
  • Mehl (für die Streusel)Cereales100 g
  • Zucker (für die Streusel)Despensa80 g
  • Butter (kalt, für die Streusel)Lácteos80 g
  • Puderzucker (zum Bestreuen)Despensa15 g

por ración

Nutrición

249kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
3 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Molde desmontable
  • Cazo
  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    Paso 1

  2. Mürbeteig zubereiten

    • Mehl, Zucker, Salz, Butter und Ei miteinander verkneten.
    • Eine Springform (ca. 24–26 cm Durchmesser) mit dem Teig auskleiden und dabei einen Rand hochziehen.
    Paso 2

  3. Kirschfüllung kochen

    • Die Kirschen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Topf aufkochen und dabei gelegentlich umrühren.
    • Die Speisestärke mit Wasser glattrühren und einrühren.
    • Alles vermengen und kurz köcheln lassen.
    Paso 3

  4. Füllung einfüllen

    • Die Kirschmasse auf den Mürbeteigboden füllen.
    Paso 4

  5. Streusel zubereiten und verteilen

    • Mehl, Zucker und Butter zu einem bröseligen Teig verkneten.
    • Die Streusel gleichmäßig auf den Kirschen verteilen.
    Paso 5

  6. Kuchen backen

    • Den Kirschkuchen backen, bis die Streusel eine schöne goldgelbe Farbe haben.
    • Anschließend komplett auskühlen lassen.
    Paso 6

  7. Servieren

    • Den ausgekühlten Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
    Paso 7
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