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Kleine Apfelpuffer
20 minPara 2Nutri-Score C€
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20 min
20 minKleine Apfelpuffer
lo que necesita
Ingredientes
Apfel (gerieben)Frutas y verduras1 pieza
ZitronensaftDespensa5 ml
ZuckerDespensa15 g
MehlDespensa20 g- Vanillezucker (halbes Päckchen)Despensa4 g
EigelbLácteos1 pieza- Eiweiß (steif geschlagen)Lácteos1 pieza
- Öl (zum Braten)Despensa30 ml
- Staubzucker (zum Bestäuben)Despensa10 g
por ración
Nutrición
240kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Rallador
Bol
Varillas
Sartén
Tamiz
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Apfelmasse vorbereiten
- Den Apfel reiben und mit dem Zitronensaft vermischen.
- Zucker, Mehl, Vanillezucker und Eigelb dazugeben und alles verrühren.
- Paso 2
Eiweiß unterheben
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Apfelmasse unterheben.
- Paso 3
Apfelpuffer braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Kleine Portionen der Apfelmasse hineingeben und goldbraun braten.
- Paso 4
Bestäuben und servieren
- Die Apfelpuffer mit Staubzucker bestäuben.
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