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Knusprige Parmesan-Bällchen
Tentempié

Knusprige Parmesan-Bällchen

25 minPara 4Nutri-Score D€€
de @fabiundphil31 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Parmesan (fein gerieben)Lácteos240 g
  • EiweißLácteos3 piezas
  • SalzEspecias2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias1 g
  • Petersilie (gehackt)Frutas y verduras10 g
  • Öl (zum Frittieren)Despensa750 ml

por ración

Nutrición

239kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
20 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Bol
  • Freidora
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Parmesan reiben

    • Den Parmesan fein reiben.
    Paso 1

  2. Masse anrühren

    • Den geriebenen Parmesan mit dem Eiweiß verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Paso 2

  3. Bällchen formen

    • Aus der Masse kleine Bällchen formen.
    Paso 3

  4. Frittieren

    • Das Öl in der Fritteuse erhitzen.
    • Die Bällchen portionsweise goldbraun frittieren.
    Paso 4

  5. Anrichten

    • Die Bällchen mit gehackter Petersilie bestreuen.
    • Mit Dip oder pur genießen.
    Paso 5
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