Plato principal
Korean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
40 minPara 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minKorean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
receta de
𝐑𝐢𝐡𝐚𝐦'𝐬 𝐤𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
@rihams.kitchenn
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lo que necesita
Ingredientes
Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Carne500 g
SalzEspecias5 g
Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
Ei (verquirlt)Lácteos1 pieza
Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras1 pieza- PaprikapulverEspecias5 g
MehlCereales80 g
Wasser (kalt)Bebidas60 ml
KetchupDespensa60 g- SüßsauersoßeDespensa60 g
HonigDespensa20 g- ChiliflockenEspecias4 g
SesamFrutos secos y semillas5 g
Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)Frutas y verduras5 g- Öl (zum Frittieren)Despensa300 ml
por ración
Nutrición
730kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 63 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Cazo
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Hähnchen würzen
- Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paso 2
Marinade anrühren
- Ei mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver verquirlen.
- Mehl und Wasser einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
- Paso 3
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und rundum bedecken.
- Paso 4
Soße zubereiten
- Ketchup, Süßsauersoße, Honig und Chiliflocken in einem Topf verrühren.
- Kurz erhitzen, bis die Soße leicht eindickt.
- Paso 5
Hähnchen ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Paso 6
Vermengen und anrichten
- Die knusprigen Hähnchenstücke in der Soße schwenken.
- Mit Sesam, Chiliflocken und Schnittlauch bestreuen.
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