Tentempié
Korean Corn Dog
40 minPara 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minKorean Corn Dog
lo que necesita
Ingredientes
mozzarella (coupée en morceaux)Lácteos250 g
saucisses (coupées en morceaux)Carne4 piezas
farine (pour la pâte)Despensa350 g
levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
sucre (1 cuillère à soupe)Despensa15 g
sel (1 pincée)Especias3 g
œufLácteos1 pieza
laitLácteos300 ml- farine (pour enrober les brochettes)Despensa60 g
- chapelureDespensa120 g
- huile de friture (pour la friture)Despensa500 ml
- sauce mayonnaise (pour servir)Despensa60 ml
por ración
Nutrición
711kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Brocheta ×4
Bol
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la garniture
- Couper la mozzarella en morceaux.
- Couper les saucisses en morceaux.
- Monter les morceaux de mozzarella et de saucisse sur des brochettes.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Former un puits au centre et y ajouter l'œuf et le lait.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 3
Enrober les brochettes
- Verser de la farine dans une assiette et y enrober les brochettes.
- Tremper les brochettes dans la pâte.
- Les rouler ensuite dans la chapelure.
- Paso 4
Faire chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Paso 5
Cuire les corn dogs
- Faire cuire les brochettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 6
Servir
- Servir les corn dogs chauds avec de la sauce mayonnaise.
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