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Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
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1 hKuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
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lo que necesita
Ingredientes
weiße Bohnen (über Nacht in Wasser eingeweicht)Despensa400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Lammfleisch (gewürfelt (oder Rindfleisch))Carne300 g
TomatenmarkDespensa15 ml
SalzEspecias10 g
Pfeffer (gemahlen)Especias2,5 g
Paprika edelsüßEspecias5 g
Wasser (abgekocht)Otro800 ml
ButterLácteos100 g- SonnenblumenölDespensa30 ml
por ración
Nutrición
603kcal
- Carbohidratos
- 63 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Zwiebeln anbraten
- Butter und Sonnenblumenöl im Schnellkochtopf erhitzen.
- Die gewürfelten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- Paso 2
Fleisch anbraten
- Das gewürfelte Lamm- oder Rindfleisch zu den Zwiebeln geben.
- Alles gut vermischen und anbraten.
- Paso 3
Tomatenmark anrösten
- Das Tomatenmark hinzufügen.
- Alles kurz anrösten.
- Paso 4
Bohnen, Wasser und Gewürze zugeben
- Die eingeweichten weißen Bohnen in den Topf geben.
- Wasser, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß hinzufügen und alles verrühren.
- Paso 5
Im Schnellkochtopf garen
- Den Schnellkochtopf auf höchster Stufe erhitzen, bis die Anzeige auf Turbo steht.
- Die Uhr auf 9 Minuten stellen und den Herd ausschalten.
- Den Deckel geschlossen lassen, der Eintopf gart von selbst weiter.
- Paso 6
Ruhen lassen
- Den Topf mit geschlossenem Deckel stehen lassen, bis der Druck abgebaut ist.
- Paso 7
Servieren
- Mit Reis und einer Zwiebel servieren.