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Lasagnes à l'aubergine et béchamel allégée au lait d'avoine
Plato principal

Lasagnes à l'aubergine et béchamel allégée au lait d'avoine

55 minPara 2Nutri-Score B€€
de @lefitbook3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • aubergine (coupée en rondelles, demi-rondelles ou tranches longues)Frutas y verduras200 g
  • viande hachée 10% MGCarne160 g
  • lait d'avoine maisonBebidas200 ml
  • sauce tomateDespensa100 g
  • cheddar râpé (râpé)Lácteos50 g
  • emmental râpé (râpé)Lácteos20 g
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • oignon jaune (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • ail séchéEspecias2 g
  • paprika fuméEspecias2 g
  • herbes de ProvenceEspecias2 g
  • fines herbesEspecias2 g

por ración

Nutrición

353kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
23 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les aubergines

    • Couper les aubergines en rondelles, demi-rondelles ou tranches longues selon la forme du moule.
    • Les badigeonner d'huile d'olive.
    • Cuire à 170 °C pendant 15 min à l'air fryer (ou 30-35 min au four).
    Paso 1

  2. Préparer la viande hachée

    • Faire revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et les épices.
    • Ajouter la sauce tomate et cuire jusqu'à évaporation de l'eau de la sauce.
    Paso 2

  3. Préparer la béchamel allégée

    • Dans une casserole, mélanger le lait d'avoine, l'emmental râpé et une partie du cheddar râpé (en garder pour la couche finale).
    • Saler et poivrer.
    • Cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
    Paso 3

  4. Monter les lasagnes

    • Superposer dans le moule les couches d'aubergine, de viande et de béchamel.
    • Terminer par le reste de cheddar râpé.
    Paso 4

  5. Cuire et gratiner

    • Cuire à 200 °C pendant 6 min à l'air fryer, ou au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
    Paso 5
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