Plato principal
Lasagnes à la poêle
1 h 5 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 5 min
1 h 5 minLasagnes à la poêle
receta de
Marine & Cooking 🦋
@marinesg
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lo que necesita
Ingredientes
bœuf hachéCarne450 g
passata de tomatesDespensa1 litro
oignon blanc (coupé en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
carotte (coupée en petits cubes)Frutas y verduras0,5 piezas
céleri (petite branche, coupée en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
concentré de tomate (1 c. à café)Despensa5 g
plaques de lasagnes (cassées en deux)Cereales200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Lácteos2 piezas
origanEspecias3 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
541kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri coupés en petits cubes.
- Paso 2
Ajouter le bœuf et la passata
- Ajouter le bœuf haché et l'assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
- Laisser cuire deux à trois minutes, le bœuf étant encore cru.
- Verser la passata de tomates et ajouter le concentré de tomate.
- Assaisonner à nouveau avec le sel, le poivre, l'origan et un filet d'huile d'olive.
- Paso 3
Laisser mijoter la sauce
- Couvrir et laisser mijoter.
- Poursuivre la cuisson à découvert à feu doux.
- Paso 4
Cuire les lasagnes dans la sauce
- Ajouter les plaques de lasagnes cassées en deux et refermer avec le couvercle.
- Poursuivre la cuisson à feu doux sans couvercle.
- Retirer l'excédent d'eau avec une cuillère si nécessaire.
- Paso 5
Ajouter la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le dessus et laisser fondre à couvert.
- Paso 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans la poêle.