Plato principal
Lasagnes de fruit à pain
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minLasagnes de fruit à pain
receta de
Jeremy’s Cooking
@jeremyscooking
2 recetas
2 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
fruit à pain (pelé, épépiné et coupé en fines tranches)Frutas y verduras1 pieza
beurre (pour la béchamel)Lácteos125 g
farine (2 grosses cuillères à soupe)Despensa30 g
laitLácteos500 ml
persil (2 branches, ciselées)Frutas y verduras2 piezas
oignon (1/2 oignon pour la béchamel, 1 gros oignon émincé pour la bolognaise)Frutas y verduras1 pieza- piment végétarien (2 pour la béchamel, 3 pour la bolognaise, émincés)Frutas y verduras5 piezas
viande hachée de bœufCarne500 g
feuilles de bois d'IndeEspecias2 piezas
tomates peléesDespensa500 ml- bouillon de légumes maisonDespensa1 pieza
eau (1 petit verre)Otro100 ml
huile d'olive (1 filet)Despensa15 ml- purée ail gingembre (1 cuillère à café)Despensa5 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
fromage râpéLácteos125 g
por ración
Nutrición
391kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Fuente de horno
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le fruit à pain
- Peler le fruit à pain, retirer le cœur et les graines.
- Le couper en fines tranches régulières.
- Réserver.
- Paso 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
- Ajouter le persil, l'oignon et le piment végétarien émincés, saler et poivrer.
- Paso 3
Préparer la bolognaise
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter la viande hachée, la purée ail gingembre, les feuilles de bois d'Inde et les piments végétariens.
- Verser les tomates pelées, le bouillon de légumes et l'eau.
- Saler, poivrer et laisser mijoter.
- Paso 4
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de tranches de fruit à pain, de bolognaise et de béchamel.
- Terminer par la béchamel et parsemer de fromage râpé.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
las más cocinadas primero