Plato principal
Les pâtes de la flemme au chorizo
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20 min
20 minLes pâtes de la flemme au chorizo
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
linguineCereales200 g
chorizo (coupé en dés ou en rondelles)Carne100 g
crème fraîcheLácteos100 ml
parmesan (râpé)Lácteos40 g
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa15 ml
selEspecias5 g- poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
660kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les linguine jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Paso 2
Faire revenir le chorizo
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail émincé et le chorizo jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le chorizo rende son gras.
- Paso 3
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche dans la poêle.
- Mélanger et laisser réduire légèrement, saler et poivrer.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Verser les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson et mélanger.
- Ajouter le parmesan râpé et servir aussitôt.