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Mandelecken
1 hPara 24Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hMandelecken
receta de
aysegulsxbakery
@aysegulsxbakery
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lo que necesita
Ingredientes
MehlCereales300 g
Backpulver (1 Päckchen)Despensa5 g
Zucker (für den Teig)Despensa130 g- Vanillezucker (1 Päckchen, für den Teig)Despensa8 g
EiLácteos1 pieza
Butter (weich, für den Teig)Lácteos130 g
SahneLácteos60 ml
HonigDespensa50 g- Zucker (für den Belag)Despensa150 g
- Vanillezucker (1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, für den Belag)Despensa8 g
- Butter (für den Belag)Lácteos50 g
MandelblättchenFrutos secos y semillas200 g- Kuvertüre (geschmolzen)Despensa225 g
por ración
Nutrición
145kcal
- Carbohidratos
- 17 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Cazo
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mürbeteig kneten
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in einer Schüssel verkneten.
- Der Teig ist relativ weich.
- Paso 2
Teig auf dem Blech verteilen
- Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Das Blech an einen kalten Ort stellen.
- Paso 3
Mandelmasse zubereiten
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Honig und Sahne in einem Topf schmelzen.
- Die Mandelblättchen zugeben und gut vermischen.
- Paso 4
Belag verteilen
- Die Mandelmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Paso 5
Backen
- Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Blech für 20–25 Minuten in den Ofen geben.
- Paso 6
Abkühlen und schneiden
- Die Mandelecken nach dem Backen abkühlen lassen.
- Danach in Ecken zurechtschneiden.
- Paso 7
In Kuvertüre tunken
- Die Kuvertüre schmelzen.
- Nur die Spitzen oder die Seiten der Mandelecken in die Schokoladenglasur tunken.
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