Skip to content
Menu
Marinade passe-partout
Salsa

Marinade passe-partout

20 minPara 12Nutri-Score C€
de @degraceworld62 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • persil (effeuillé, bottes)Frutas y verduras3 piezas
  • coriandre (effeuillée, botte)Frutas y verduras1 pieza
  • échalotes (épluchées)Frutas y verduras3 piezas
  • ail (gousses épluchées)Frutas y verduras3 piezas
  • poivron vert (épépiné, coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (épépiné, coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (épluché, coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • piment séché (une poignée)Especias15 g
  • selEspecias15 g
  • paprikaEspecias10 g
  • poivreEspecias10 g
  • gingembre (en poudre)Especias5 g
  • ail en poudreEspecias10 g
  • épice du CamerounEspecias8 g
  • huileDespensa300 ml

por ración

Nutrición

225kcal

Carbohidratos
4 g
Proteínas
1 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les condiments

    • Effeuiller le persil et la coriandre.
    • Éplucher les échalotes et l'ail.
    • Épépiner et couper les poivrons, éplucher et couper l'oignon rouge.
    Paso 1

  2. Mixer la marinade

    • Mettre tous les condiments dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le paprika, le poivre, le gingembre, l'ail en poudre et l'épice du Cameroun.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2

  3. Ajouter l'huile

    • Verser l'huile petit à petit en mixant pour obtenir une marinade lisse.
    Paso 3

  4. Réserver au frais

    • Verser la marinade dans un bocal ou un bol.
    • Déposer au réfrigérateur.
    Paso 4
Obtener Mezze