Desayuno
Meal prep petits déjeuners protéinés sans gluten (baked oats, pancakes, roulés de riz)
1 h 30 minPara 20Nutri-Score B€€
B
1 h 30 min
1 h 30 minMeal prep petits déjeuners protéinés sans gluten (baked oats, pancakes, roulés de riz)
lo que necesita
Ingredientes
flocons d'avoine sans gluten (broyés en farine pour les baked oats et les pancakes)Cereales600 g
œufs (battus)Lácteos12 piezas
blancs d'œuf (légèrement battus)Lácteos6 piezas- yaourt grec (nature)Lácteos500 g
laitLácteos400 ml
bananes (écrasées)Frutas y verduras3 piezas
myrtilles (fraîches ou surgelées)Frutas y verduras150 g
citron (zesté)Frutas y verduras1 pieza
blanc de poulet (cuit et effiloché)Carne400 g
feuilles de rizDespensa8 piezas
cheddar (râpé)Lácteos100 g- levure chimiqueDespensa20 g
mielDespensa40 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
205kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bol ×2
Sartén
Fuente de horno
Varillas
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les baked oats
- Mélanger les flocons d'avoine mixés, la levure, les œufs, le yaourt, le lait et la banane écrasée.
- Répartir dans des ramequins ou un plat et ajouter les myrtilles et le zeste de citron.
- Enfourner à 180 °C.
- Paso 2
Cuire les pancakes
- Mélanger les flocons mixés, les œufs, le yaourt, le lait et le sel pour la pâte.
- Verser de petits cercles dans une poêle huilée et cuire des deux côtés.
- Préparer une version sucrée avec myrtilles et zeste de citron et une version salée avec cheddar.
- Paso 3
Préparer les roulés de riz
- Humidifier les feuilles de riz et les garnir d'œufs brouillés et de blanc de poulet.
- Rouler serré façon croissant et marquer à la poêle pour dorer.
- Paso 4
Portionner et conserver
- Laisser refroidir puis portionner chaque préparation.
- Congeler et sortir les portions au fur et à mesure.
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