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Meal prep : salades César au poulet, orzo au citron et burritos petit-déjeuner
Plato principal

Meal prep : salades César au poulet, orzo au citron et burritos petit-déjeuner

1 h 15 minPara 10Nutri-Score C€€
de @realtwinstwotwins2 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • laitue romaine (hachée et essorée)Frutas y verduras4 piezas
  • longes de poulet (assaisonnées)Carne1,2 kg
  • sauce CésarDespensa250 ml
  • parmesan (râpé)Lácteos80 g
  • croûtons (servis à part)Panadería150 g
  • orzoCereales500 g
  • citron (zesté et pressé)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • fromage râpéLácteos150 g
  • œufs (brouillés)Lácteos12 piezas
  • saucisses (émiettées et cuites)Carne500 g
  • cheddar (râpé)Lácteos200 g
  • tortillasPanadería10 piezas
  • selEspecias5 g
  • poivre noir (moulu)Especias3 g

por ración

Nutrición

537kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
30 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Cazo
  • Escurridor
  • Centrifugadora de ensalada
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Hacher et essorer la laitue

    • Hacher la laitue romaine.
    • La laver puis l'essorer soigneusement pour qu'elle reste croustillante.
    Paso 1

  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Assaisonner les longes de poulet avec du sel et du poivre.
    • Les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
    Paso 2

  3. Dresser les salades César

    • Répartir la laitue dans des boîtes hermétiques.
    • Ajouter le poulet tranché, la sauce César et le parmesan.
    • Mettre les croûtons à part pour qu'ils restent croustillants.
    Paso 3

  4. Cuire l'orzo

    • Faire cuire l'orzo dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Paso 4

  5. Assaisonner l'orzo au citron et au fromage

    • Mélanger l'orzo avec le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et le fromage râpé.
    • Rectifier l'assaisonnement et répartir en portions.
    Paso 5

  6. Préparer la garniture des burritos

    • Brouiller les œufs dans la poêle.
    • Cuire les saucisses émiettées.
    • Ajouter le cheddar râpé.
    Paso 6

  7. Rouler les burritos petit-déjeuner

    • Garnir les tortillas du mélange œufs, saucisses et fromage.
    • Rouler fermement en burritos et emballer individuellement pour la semaine.
    Paso 7
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