Entrante
Mini croissants apéritifs feuilletés
40 minPara 16Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMini croissants apéritifs feuilletés
receta de
My Healthy Mood ✨🥑
@myhealthymood
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à l'emploi, ronde)Fresco1 pieza
truite fumée (en tranches)Pescado60 g
Boursin (à température ambiante)Lácteos60 g
jambon (en fines tranches)Carne60 g- Saint-Morêt (à température ambiante)Lácteos60 g
- fromage de chèvre (en petits morceaux)Lácteos60 g
mielDespensa20 g
oignon (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza- jaune d'œuf (battu)Lácteos1 pieza
laitLácteos20 ml
graines de sésame (facultatif)Frutos secos y semillas10 g- gruyère râpé (facultatif)Lácteos20 g
- graines de pavot (facultatif)Frutos secos y semillas5 g
por ración
Nutrición
117kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Pincel de cocina
Tijeras de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en parts triangulaires.
- Paso 2
Garnir les parts
- Déposer la garniture sur le bord extérieur de chaque part : truite fumée et Boursin, jambon et Saint-Morêt, ou chèvre, miel et oignon.
- Varier les garnitures ou n'en choisir qu'une seule.
- Paso 3
Rouler les mini croissants
- Replier la pâte vers l'intérieur pour former de petits croissants.
- Paso 4
Badigeonner et parsemer
- Badigeonner les croissants de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Parsemer de graines de sésame, de gruyère râpé ou de graines de pavot.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.