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Mini gratins aux lardons
Plato principal

Mini gratins aux lardons

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @kinette_beautyfood264 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (cuites, écrasées)Frutas y verduras800 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Lácteos200 g
  • crème fraîcheLácteos100 g
  • lardonsCarne150 g
  • œufsLácteos3 piezas
  • crème liquideLácteos200 ml
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • selEspecias2 g

por ración

Nutrición

443kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
16 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Écraser les pommes de terre

    • Disposer les pommes de terre cuites dans un plat à gratin.
    • Les écraser légèrement avec un verre ou le dos d'une cuillère pour former des petits puits.
    Paso 1

  2. Garnir de mozzarella et crème

    • Remplir chaque pomme de terre écrasée de mozzarella et de crème fraîche.
    • Saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Ajouter les lardons

    • Déposer les lardons sur le dessus des pommes de terre.
    Paso 3

  4. Préparer l'appareil aux œufs

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
    • Ajouter le poivre et le persil ciselé.
    Paso 4

  5. Verser l'appareil

    • Verser la préparation sur les pommes de terre.
    • Piquer avec une pointe pour faire pénétrer la crème si ça déborde.
    Paso 5

  6. Gratiner au four

    • Parsemer de mozzarella et de persil.
    • Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
    Paso 6
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