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Moelleux au chocolat nappé
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Moelleux au chocolat nappé

1 hPara 10Nutri-Score E€€
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lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • chocolat noir (pour le gâteau)Despensa100 g
  • chocolat au lait (pour le gâteau)Despensa100 g
  • beurre (pour le gâteau)Lácteos150 g
  • œufsLácteos4 piezas
  • sucreDespensa100 g
  • farineCereales50 g
  • maïzenaDespensa20 g
  • levure chimique (1 sachet)Despensa7 g
  • chocolat noir (pour le nappage)Despensa75 g
  • chocolat au lait (pour le nappage)Despensa75 g
  • beurre (pour le nappage)Lácteos15 g
  • huile de tournesol (pour le nappage)Despensa20 g
  • billes colorées en sucre (pour la décoration)Despensa20 g
  • vermicelles en chocolat (pour la décoration)Despensa20 g

por ración

Nutrición

345kcal

Carbohidratos
27 g
Proteínas
5 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bol
  • Varillas
  • Molde para bizcocho
  • Horno
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    Paso 1
  2. Blanchir les œufs avec le sucre

    • Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Paso 2
  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Versez le chocolat fondu sur le mélange œufs-sucre et mélangez.
    Paso 3
  4. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajoutez la farine, la maïzena et la levure chimique.
    • Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
    Paso 4
  5. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
    Paso 5
  6. Cuire au four

    • Enfournez à 175 °C.
    Paso 6
  7. Laisser refroidir

    • Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le napper.
    Paso 7
  8. Préparer le nappage

    • Faites fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre.
    • Ajoutez l'huile de tournesol et mélangez.
    Paso 8
  9. Napper le gâteau

    • Versez le nappage lorsqu'il n'est plus trop liquide.
    • Étalez-le sans le faire déborder.
    Paso 9
  10. Décorer

    • Ajoutez les billes colorées en sucre et les vermicelles en chocolat.
    Paso 10