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Moelleux au chocolat sans matière grasse
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Moelleux au chocolat sans matière grasse

40 minPara 8Nutri-Score D€
de @cestarpinbon765 importaciones2 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • chocolat au lait dessert (à faire fondre)Despensa250 g
  • œufs (cassés)Lácteos4 piezas
  • sucre blancDespensa50 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Despensa1 pieza
  • compote de pommes à la vanille (2 pots)Despensa300 g
  • farineDespensa60 g
  • levure chimique (1 sachet)Despensa1 pieza
  • beurre (pour beurrer le moule)Lácteos10 g
  • chocolat au lait dessert (pour le nappage)Despensa30 g
  • crème liquide (pour le nappage)Lácteos30 ml
  • vermicelles croquants au chocolat (pour la décoration)Despensa15 g

por ración

Nutrición

226kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
4 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Bol ×2
  • Varillas
  • Molde desmontable
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au lait dessert (ou noir) au bain-marie ou au micro-ondes.
    • Réserver de côté.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte

    • Dans un autre récipient, casser les œufs avec le sucre blanc et le sucre vanillé.
    • Incorporer la compote de pommes à la vanille.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis fouetter le tout.
    Paso 2

  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Verser le chocolat fondu dans la pâte.
    • Refouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule d'environ 18 cm de diamètre, beurré et fariné.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 4

  5. Préparer le nappage

    • Faire fondre le chocolat au lait avec la crème liquide.
    • Mélanger pour obtenir un nappage lisse.
    Paso 5

  6. Napper et décorer

    • Verser le nappage sur le gâteau (idéalement encore tiède).
    • Parsemer de vermicelles croquants au chocolat.
    Paso 6
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