Faire fondre les Carambar

• Dans une casserole à feu doux, mettre les Carambar avec le beurre et le lait.
• Laisser fondre doucement en remuant jusqu'à obtenir un caramel lisse.
• Réserver hors du feu.

Battre les œufs avec le sucre

• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le caramel

• Verser le caramel fondu sur le mélange œufs-sucre et mélanger.

Ajouter la farine et la levure

• Ajouter la farine petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux.
• Terminer par la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans le moule à cake.
• Enfourner à 160 °C pendant 40 minutes.

Démouler et servir

• Laisser tiédir puis démouler le moelleux.
• Déguster une fois refroidi.