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Mont d'Or fondu au four, pommes de terre rôties au magret fumé
Plato principal

Mont d'Or fondu au four, pommes de terre rôties au magret fumé

55 minPara 4Nutri-Score D€€€
de @cheffesahra19 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Mont d'Or (sorti à l'avance, dans sa boîte en épicéa)Lácteos1 pieza
  • ail (1 gousse pour frotter, le reste en fines lamelles)Frutas y verduras4 piezas
  • jus de pomme (ou un trait de vin blanc)Bebidas30 ml
  • pommes de terre (lavées, coupées en quartiers)Frutas y verduras800 g
  • romarin (brins)Especias2 piezas
  • magret fumé (en fines tranches)Carne150 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

473kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
16 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Fuente de horno
  • Sartén
  • couteau

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le Mont d'Or

    • Sortir le Mont d'Or à l'avance et le laisser dans sa boîte en épicéa.
    • Frotter la surface du fromage avec une gousse d'ail, puis l'inciser en croix.
    Paso 1

  2. Aromatiser et enfourner

    • Verser un trait de jus de pomme (ou de vin blanc) dans les incisions.
    • Glisser les lamelles d'ail finement tranchées dans les incisions.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien fondant, avec des bords encore croustillants.
    Paso 2

  3. Rôtir les pommes de terre

    • Mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le sel et le poivre.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
    Paso 3

  4. Dresser et servir

    • Barder les pommes de terre rôties de tranches de magret fumé.
    • Tremper les pommes de terre dans le Mont d'Or bien coulant et servir aussitôt.
    Paso 4
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