Plato principal
Nouilles udon au beurre de cacahuète
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10 min
10 minNouilles udon au beurre de cacahuète
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@saisaifoood
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lo que necesita
Ingredientes
beurre de cacahuèteDespensa30 g
coriandre (ciselée (ciboulette ou persil possible))Frutas y verduras5 g
cacahuètes concassées non salées (concassées)Frutos secos y semillas15 g
chili flakesEspecias5 g
ail (râpé)Frutas y verduras1 pieza
gingembre (râpé)Frutas y verduras1 pieza- sésame grillé (grillé)Frutos secos y semillas10 g
oignon frais (émincé)Frutas y verduras10 g
sauce sojaDespensa45 ml
sucreDespensa5 g- huile (bien chaude (ou eau bouillante))Despensa75 ml
nouilles udon (fraîches de préférence, cuites)Cereales425 g
por ración
Nutrición
1093kcal
- Carbohidratos
- 133 g
- Proteínas
- 23 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce à froid
- Dans une poêle froide ou un grand plat, ajouter le beurre de cacahuète, les herbes, les cacahuètes, le chili flakes, l'ail, le gingembre, le sésame grillé, l'oignon frais, la sauce soja et le sucre.
- Paso 2
Verser l'huile chaude et mélanger
- Verser directement l'huile très chaude par-dessus.
- Mélanger immédiatement au fouet jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
- Paso 3
Enrober les nouilles
- Ajouter les nouilles cuites et mélanger pour bien les enrober.
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