Plato principal
Œufs cocotte aux courgettes
30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minŒufs cocotte aux courgettes
receta de
marionc_en_cuisine Guy Demarle
@marionc_en_cuisine
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lo que necesita
Ingredientes
courgettes (coupées en fines lamelles à la mandoline)Frutas y verduras2 piezas
œufs (entiers)Lácteos4 piezas
fêta (émiettée)Lácteos60 g
saumon fumé (en morceaux)Pescado60 g- émincés de poulet rôtiCarne80 g
pestoDespensa40 g- gruyère râpé (râpé (ou mozzarella râpée))Lácteos50 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
171kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Mandolina
Molde para magdalenas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Paso 2
Tailler les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles à la mandoline.
- Paso 3
Chemiser le moule
- Disposer les lamelles de courgette au fond et tout autour de chaque empreinte du moule pour former un cercle.
- Paso 4
Garnir les empreintes
- Répartir la garniture de votre choix : pesto, poulet et gruyère d'un côté, saumon et fêta de l'autre.
- Casser un œuf sur le dessus en veillant à ne pas casser le jaune (ou à mi-cuisson pour un jaune fondant).
- Saler et poivrer.
- Paso 5
Enfourner
- Enfourner 20 min à 180 °C, sans bain-marie.
- Paso 6
Démouler et servir
- Démouler délicatement et déguster.
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