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Œufs cocottes truite, petits pois et chèvre
Plato principal

Œufs cocottes truite, petits pois et chèvre

30 minPara 2Nutri-Score B€€
de @lacuisinedegarance112 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pavé de truite (peau retirée, coupé en petits dés)Pescado1 pieza
  • petits pois surgelés (surgelés)Frutas y verduras120 g
  • crème fraîcheLácteos30 ml
  • chèvre (en rondelles)Lácteos4 piezas
  • œufsLácteos4 piezas
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

341kcal

Carbohidratos
7 g
Proteínas
31 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Ramequín ×2
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la truite

    • Retirer la peau du pavé de truite.
    • Couper la chair en petits dés.
    Paso 1

  2. Garnir les ramequins

    • Répartir la crème fraîche dans le fond des ramequins.
    • Déposer les dés de truite, les petits pois surgelés et les morceaux de chèvre.
    • Saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Casser les œufs

    • Casser les œufs sur chacun des ramequins.
    Paso 3

  4. Cuire au bain-marie

    • Enfourner les ramequins au bain-marie à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Parsemer de ciboulette ciselée à la sortie du four.
    • Servir aussitôt.
    Paso 5
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