Skip to content
Menu
Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt
Plato principal

Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt

50 minPara 2Nutri-Score C€€
de @dilaraaduman7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Kartoffeln (gewaschen, trocken getupft, in Würfel geschnitten)Frutas y verduras800 g
  • SalzEspecias6 g
  • PfefferEspecias2 g
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras3 piezas
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • PaprikapulverEspecias5 g
  • OlivenölDespensa40 ml
  • Zwiebel (fein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Öl (zum Anbraten)Despensa15 ml
  • HackfleischCarne400 g
  • SalzEspecias4 g
  • PfefferEspecias2 g
  • süße ChiliflockenEspecias3 g
  • passierte TomatenDespensa400 g
  • TomatenmarkDespensa30 g
  • WasserOtro50 ml
  • JoghurtLácteos250 g
  • SalzEspecias2 g
  • Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras1 pieza
  • Salat (gewaschen, als Beilage)Frutas y verduras150 g

por ración

Nutrición

1033kcal

Carbohidratos
88 g
Proteínas
53 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Bol
  • Freidora de aire

paso a paso

Preparación

  1. Backofen vorheizen und Kartoffeln vorbereiten

    • Backofen nebenbei vorheizen.
    • Kartoffeln waschen und trocken tupfen.
    • Kartoffeln in Würfel schneiden.
    Paso 1

  2. Kartoffeln würzen und backen

    • Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika würzen.
    • Olivenöl dazugeben und alles vermischen.
    • Auf ein Backblech verteilen und in den Backofen geben.
    Paso 2

  3. Hackfleischsoße anbraten

    • Zwiebel fein schneiden.
    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten.
    Paso 3

  4. Soße würzen und köcheln

    • Salz, Pfeffer, süße Chiliflocken, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
    • Etwas Wasser angießen und köcheln lassen.
    Paso 4

  5. Joghurtsoße anrühren

    • Joghurt mit Salz und Knoblauch verrühren.
    Paso 5

  6. Kartoffeln extra knusprig machen

    • Kartoffeln für extra Knusprigkeit noch einmal in die Heißluftfritteuse geben.
    Paso 6

  7. Anrichten

    • Kartoffeln auf den Teller geben.
    • Joghurtsoße darüber verteilen.
    • Hackfleischsoße darauf geben und mit Salat servieren.
    Paso 7
Obtener Mezze