Plato principal
Ojja aux merguez
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOjja aux merguez
receta de
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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lo que necesita
Ingredientes
merguez (coupées en morceaux)Carne6 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
persil (haché)Frutas y verduras15 g
purée de tomatesDespensa1 litro
œufsLácteos4 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
por ración
Nutrición
358kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les merguez et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les merguez coupées en morceaux avec l'oignon émincé.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le persil.
- Paso 2
Ajouter la purée de tomates
- Verser la purée de tomates dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Paso 3
Ajouter les œufs et mijoter
- Casser les œufs sur la sauce tomate.
- Couvrir et laisser mijoter le tout.
- Paso 4
Servir
- Servir bien chaud avec du bon pain frais.
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