Plato principal
Omelette au poulet et mozzarella
35 minPara 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minOmelette au poulet et mozzarella
receta de
Cuisine Étincelante
@cuisinetincelante
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en petits dés)Carne3 piezas
œufs (entiers)Lácteos8 piezas
selEspecias15 ml
poivre (moulu)Especias2,5 ml
persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g
mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g- crème liquideLácteos30 ml
farineDespensa30 g- mozzarella (pour gratiner)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
429kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 44 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base
- Couper les blancs de poulet en petits dés et les mettre dans un bol.
- Ajouter les œufs entiers, le sel et le poivre.
- Mélanger soigneusement.
- Paso 2
Ajouter la garniture
- Ajouter le persil frais, la mozzarella râpée et la crème liquide.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Paso 3
Incorporer la farine
- Incorporer la farine pour que la préparation se tienne.
- Paso 4
Cuire à la poêle
- Verser la préparation dans une poêle à feu doux.
- Couvrir et laisser cuire tranquillement.
- Paso 5
Retourner et gratiner
- Retourner délicatement l'omelette à l'aide d'une assiette.
- Ajouter la mozzarella par-dessus.
- Couvrir à nouveau et laisser fondre.
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